Un restaurant polonez a fost desemnat cea mai bună pizzerie napoletană din lume

Restaurantul Zielona Górka, care se află în inima micului oraș de lângă Łódź, în centrul Poloniei, a fost desemnat cel mai bun la prepararea pizzei în stil napoletan într-un sondaj realizat în rândul a peste o mie de proprietari de pizzerii din întreaga lume.

„Nu m-am așteptat niciodată să primesc un astfel de premiu. Este o publicitate excelentă pentru restaurant, pe care îl conduc împreună cu soția mea, dar și un mare impuls pentru Pabianice și pentru zonă”, a declarat Jędrzej Lewandowski, fondatorul pizzeriei din Polonia.

La fel ca altele inspirate de tehnicile dezvoltate în orașul Napoli din sudul Italiei, restaurantul lui Lewandowski face parte din Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), o organizație mondială dedicată promovării pizzei napoletane autentice.

În cadrul unui sondaj efectuat în rândul membrilor AVPN – care include aproximativ 1 100 de pizzari din 50 de țări – Zielona Górka a fost desemnat numărul unu pentru 2024. Este doar a doua oară când premiul pentru cea mai bună pizzerie AVPN a fost acordat unei entități din afara orașului Napoli, potrivit TVP.